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看过之前外卖代运营系列文章的读者，应该了解代运营的工资为什么普遍偏低，和公司的收费模式以及运营的介入深度有很大的关系。今天，我们再全面分析一下。
代运营
对于大部分第三方代运营公司来说，招运营的门槛是很低的，随便一个小白，教几天，能熟悉平台基本规则就够了，剩下的就是和客户每天的沟通。
为什么公司不招运营，做好口碑呢？
前文讲过，外卖已经跨入
4.0阶段，低阶运营已经不满足于当前的市场阶段，而现在的第三方代运营做得只能是低阶运营。
因此，不管再的运营，也是有很高的坏手率的。比如说，一个小白，运营20家店，能成4家，月薪4k+；一个老鸟，同样运营20家店，能成7家，月薪7k+，性价比没有小白高，而且小白在学习阶段，leader打波鸡血，便能任劳任怨地干，老鸟不一样，对这样的薪资还会挑剔。
你可能在想，那也不对，好歹运营的效果比小白好，当下的性价比是小白高，可长期来看，效果好会不断积累老客户，形成口碑。
你想错了，外卖代运营和商家之间扯皮现象很严重，不要说签合同按流程运营了，就算运营效果很明显，也会有扯皮的，所以，你可以看到，外卖代运营的续签率是很低的。
至于扯皮现象为什么这么严重，下篇会专门写的。知道了吧，反正大概率上是一次性买卖，选小白比运营划算多了。另外一个原因，人效。我在系列一文章（参考系列一：乱象丛生的饿了么美团外卖代运营市场）说过，代运营公司是绝不可能做全托管的，商家只能当做工具。为什么呢？很简单，一家店找了代运营，商家提供食材成本表，菜品图，代运营在饿了么、美团后台可以上产品，定价做活动了；同行定多少价位，营销策略如何，都是能看到的，定位到当地就行。
以上代运营能找到分析的竞对信息都是线上的，那线下呢？同行是否用了精致的包装，菜品规格怎么样，有好评返现吗，是否进行社群营销，如果没有商家配合，反馈信息，代运营所谓的全托管（让商家操心线下就行，线上全部交给代运营做）就是扯淡。
说个笑话，全托管代运营找商家说，同行一份黄焖鸡实付只要13，为什么你报过来的成本都要9块？商家说我的成本就是要9块，人工水电都没算。代运营接着说，你虚报成本很难运营的。一阵扯皮之后，商家点了同行的黄焖鸡，发现他家用的是小份黄焖鸡...
所以，很多代运营服务商喊得一站式全托管，只是噱头，并不是真正意义上的全托管。
以上所述，是要说明一个问题。运营一家店需要投入的精力是很大的，不仅需要分析后台数据，调整店铺营销方案，还需要商家配合，让商家点同行的外卖，反馈“线下”的信息。如果每家店都这样来运营，对代运营公司来说，人效就太低了，一个人运营5家店，就算成4家，也是净亏啊！对一般的代运营公司来说（押金+扣点），人效至少得达到20家，才能不亏。（公司的收支计算请参考震惊！今年数万商家被外卖代运营坑惨了，商家被逼跳楼！）
因此，代运营偏向的是流程化操作，普通的螺丝钉就够了。再退一步讲，就算代运营和商家那样做了，发现了问题，商家也不一定配合去解决，代运营也不一定能把改进的方案完完全全地落地。
品牌运营
好，既然存在以上的问题，那代运营只做品牌客户不就好了？品牌客户首先有专业度，沟通起来效率高，不会扯皮；其次，产品相对来说成熟，需要投入的竞对分析时间少，代运营的人效能大大提高。
品牌分小ka和大ka，大ka就是肯德基，星巴克，一点点，这些店不需要代运营如何做营销，自带流量很高，因此收费不高，甚至免费；小ka呢，如果收费高了，一算账，还不如自建运营团队，收费低了呢，对公司来说不划算，虽说是小ka，也不好敷衍的。
所以，在第三方代运营公司，运营人员的薪资是普遍偏低的。
那品牌自运营呢？分情况，因为很多品牌的加盟商并不会完全配合总部的运营来做，在利润上要求也高，运营难度就大大提升了。公司收入少，运营的薪资也就不会高。
当然，那除外的品牌自运营，运营人员是能通过努力达到不错的薪资的，品牌创始人竭力改善产品，优化后厨的出餐速度，配合内部运营的力度也很大，这些创始人往往也懂运营。招商和运营相辅相成，运营效果好，招商就好招，加盟商多了，运营的盘子也就多了，总之，公司有钱赚，你才有钱挣。
还有一种途径，运营人员也能拿到过万的薪资——卡位。不细说了...
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